БЕСЛАН.РУ

В одном из предыдущих номеров «ВБ» мы познакомили читателей с зильгинским фермером Зурабом Догузовым, настоящим тружеником земли и умелым организатором сельхозпроизводства. Он одним из первых создал в Правобережье КХФ «Фирузи», которое назвал в честь своего деда.
Отметим, что хозяйство и по нынешним временам многоотраслевое. Зураб наряду с растениеводством занимается и животноводством, но от поголовья свиней твердо решил избавиться. Все силы и средства теперь сосредоточены на приобретении молодняка крупного рогатого скота.
Далее наш рассказ пойдет о том, как фермер будет развивать молочное производство. Безусловно, он выбрал нужное, но слишком хлопотное дело. Впрочем, предоставим слово Зурабу.
- Работая вот уже 40 лет в агропромышленном комплексе, с каждым днем нахожу для себя что-то новое. Много читаю специальной литературы, ведь все меняется, появляются новые формы и методы хозяйствования, а также законодательные акты. Разрабатываются республиканские и федеральные программы поддержки АПК. Времени свободного, конечно же, не хватает, но стараюсь быть в курсе наиболее важных событий. Следовательно, многое применяю уже на практике.
Что касается животных, то мне говорят, что молоко относится к продуктам, которые быстро портятся, и требует оперативной переработки. Без этого не избежать убытков. Да, это так, необходимо иметь доильные аппараты и иное оборудование, то есть небольшой цех. Разумеется, нужны дополнительные затраты, а оборотных средств нет. С банками не связываюсь, проценты такие, что можно вообще все потерять. Рассчитывать приходится на свои силы. От реализации свиней и кукурузы, которая поспевает на 25 гектарах, будет, как говорится, копейка. В Минсельхозпроде республики обещали также помочь с приобретением молодняка. Посмотрим, что из всего этого получится.
На сегодняшний день подготовил для будущего поголовья место. С кормами также не должно быть проблем, есть и свое пастбище, а главное желание – разводить скот и обеспечивать по доступным ценам школы и детские сады района и города Беслана натуральным молоком. В республику молпродукты в больших объемах завозятся из соседних регионов, но посмотрите на сроки хранения и качество. Мы сами можем обеспечить потребности населения, но на первых порах надо помогать местным сельхозпроизводителям. Тогда и результаты будут. В СМИ часто пишут о господдержке аграрного сектора путем выделения грантов. На своем примере скажу, что за все годы работы помощь до КФХ «Фирузи» так и не дошла, хотя много было обещаний со стороны различных структур.
Завершая свой рассказ, хочу подчеркнуть, что наше хозяйство и впредь будет участвовать в проводимых в республике сельскохозяйственных ярмарках. В скором будущем предложим горожанам вместе с овощами, мясом и вкусный сыр собственного производства.
У фермера Зураба Догузова есть уже опыт работы и в животноводстве.
Ранее в КФХ занимались молочным производством. На фотографиях, которые Зураб любезно предоставил редакции «Вестника Беслана», все это наглядно видно. Забегая вперед, отметим, что фермер одновременно развивает и тепличное хозяйство, но об этом поведаем в последующих публикациях.

"ВЕСТНИК БЕСЛАНА"